Κοτόπουλο σουβλάκι

Κοτόπουλο σουβλάκι 

Ευχαριστούμε την ‘Ελενα Ψίλλια για τη συνταγή!

ΥΛΙΚΑ 

1 κιλό κοτόπουλο μπούτι φιλέτο 

3 κ.σ. γιαούρτι 

Αλάτι 

Πιπέρι 

Σκόρδο σκόνη 

Ρίγανη 

Πάπρικα 

Κουρκουμά 

Ελαιόλαδο 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Κόβετε το κοτόπουλο σε κύβους.

Σε ένα μπώλ βάζετε το γιαούρτι και όλα τα μπαχαρικά. 

Ανακατεύετε και προσθέτετε το κοτόπουλο. Το αναμιγνύετε καλά και τοποθετείτε το μπώλ στο ψυγείο για περίπου 2 ώρες. 

Βγάζετε το κοτόπουλο και τα περνάτε σε μεταλλικά ή ξύλινα καλαμάκια εναλλάξ με το κοτόπουλο. 

Ψήνετε στο γκριλ του φούρνου ή στα κάρβουνα μέχρι να πάρουν ωραίο χρώμα και να έχει ψηθεί το κοτόπουλο. 

Σημειώσεις:

Τα ξύλινα καλαμάκια αν τα βάλετε στο νερό για 1 ώρα δεν καίγονται στο ψήσιμο. 

Τα μπαχαρικά μπορείτε να τα προσαρμόσετε στις δικές σας προτιμήσεις.

Τα έψησα στο γκριλ σε σχάρα και από κάτω είχα ταψί με λίγο νερό για μα μην ξεραθούν.