Κουλουράκια μήλου νηστίσιμα

Κουλουράκια μήλου νηστίσιμα

Συνταγή για εύκολα, γρήγορα με λίγα υλικά, νηστίσιμα κουλουράκια μήλου, από την φίλη Έλενα Ψίλλια!

Υλικά

1 κούπα ηλιέλαιο 

1 κούπα αλεσμένα μήλα (πολτό)

3/4 κούπας ζάχαρη 

2 κγ μπέικιν πάουντερ 

1,5 κ.γ. κανέλα σκόνη 

3 και 3/4 περίπου αλεύρι γοχ

Σουσάμι (προαιρετικά)

Εκτέλεση

Σε ένα μεγάλο μπωλ βάζουμε το ηλιέλαιο και το μήλο και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε τη ζάχαρη, το μπεικιν πάουντερ, τη κανέλα και ανακατεύουμε. 

Προσθέτουμε λίγο λίγο το αλεύρι μέχρι να έχουμε μια ζύμη μαλακή και να μην κολλάει. 

Πλάθουμε κουλουράκια και τα αραδιάζουμε σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί. 

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς, αέρα, για περίπου 20 λεπτά μέχρι να πάρουν ωραίο χρώμα.

Γίνονται αφράτα και είναι πολύ νόστιμα! 

Σε κάποια εγώ έβαλα σουσάμι.

Καλή επιτυχία!