Μπισκότα με φυστικοβούτυρο

Πανεύκολα μπισκότα με φυστικοβούτυρο, μόνο με 4 υλικά, έτοιμα σε 30 λεπτά!

Ευχαριστούμε την Ελενα Ψίλλια για την συνταγή!

ΥΛΙΚΑ

1 κούπα ζάχαρη καστανή ή λευκή
1 κούπα φυστικοβούτυρο
1 αυγό
1/2 κούπα σταγόνες σοκολάτας
Λίγη άχνη για πασπάλισμα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε μπώλ βάζετε όλα τα υλικά εκτός της άχνης και τα αναμιγνύεται καλά.

Απλώστε τη ζύμη σε επιφάνεια και κόψτε με κουπ πατ η ένα ποτήρι τα μπισκότα. Με μικρότερο κούπ πατ πιέστε στη μέση το μπισκότο χωρίς να πάτε μέχρι κάτω.

Τοποθετήστε σε ταψί με αντικολλητική κόλλα ψησίματος και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς αέρα για 10 με 12 λεπτά, ανάλογα πάντα με το φούρνο μας.

Μόλις τα βγάλετε από το φούρνο τα αφήνετε στο ταψί για 5 λεπτά γιατί είναι μαλακά ακόμα. Μετά τα βάζετε σε σχάρα να κρυώσουν τελείως. Πασπαλίζετε με άχνη ζάχαρη. 

Μου βγήκαν 18 μπισκότα. Η ποσότητα εξαρτάται πόσο μεγάλα θα τα φτιάξετε. 

Καλή επιτυχία!!!